7月15日，联合国人权事务高级专员萨明·希坦表示，截至7月13日，加沙地带已有至少875人在获取食物过程中死亡，其中674人是在“加沙人道主义基金会”的援助物资分发点附近遇难，另有201人是在援助车队行驶沿线遇害。 联合国近东救济工程处一名发言人指出，以色列的近乎全面封锁已造成婴儿因严重急性营养不良而死亡。目前仍有约6000辆载有食品和其他关键物资的卡车滞留在埃及、约旦等地。发言人警告，如果这些物资无法及时送达加沙居民手中，药品和食品将面临过期风险。超过100万儿童急需援助，占当地人口总数的一半。