2025上半年连锁超市行业报告：压力中转型，效率与价值成破局关键

中国连锁经营协会调研40家代表性企业，揭示行业分化与突围路径

2025年消费市场持续变革，中国连锁经营协会于7月发布上半年连锁超市经营调研报告[k]。本次调研覆盖40家样本企业，门店总数近万家，年销售额超2000亿元，具有高度行业代表性[k]。

一、整体承压，头部与区域企业逆势增长

2025年上半年，连锁超市行业整体发展压力显著，除线上销售外，多数关键指标同比增长企业占比不足半数[k]。盒马、湖北雅斯、西亚和美、生鲜传奇等头部及区域优势企业凭借精准定位与高效运营，实现销售与利润双增，成为行业“破局者”[k]。

二、销售分化明显，标准超市表现更优

47.5%的企业销售总额同比增长，40%同比下降，行业整体复苏缓慢[k]。按店型看，标准超市（2000-6000㎡）可比门店销售正增长比例达55%，优于大型超市（39.1%）和社区超市（48.6%），凸显中等规模门店在客流与运营效率上的平衡优势[k]。

三、盈利困境延续，增收不增利普遍存在

仅37.5%的企业净利润同比增长，45%出现下滑[k]。值得注意的是，在销售额增长的企业中，约三分之一未能实现利润同步提升，反映成本控制与供应链效率仍是短板[k]。

四、门店结构优化，社区超市成拓展主力

行业门店总量趋于稳定，上半年净增135家（新开207家，关闭72家），27.5%企业实现净增长，调整幅度普遍较小，经营稳定性增强[k]。新开门店以社区超市为主，大型超市持续收缩，体现行业向“小而美”、贴近消费场景的业态转型趋势[k]。

五、客流与销售增长不同步，运营能力差距拉大

42.5%企业来客数同比增长，40%下滑[k]。数据显示，来客数增长的企业中，四分之一销售额未提升；销售增长的企业中，近三分之一来客数持平或下降，凸显“提频”与“提客单价”双重挑战[k]。

六、线上增长亮眼，但流量转化效率不足

线上销售成为唯一全面向好指标，62.5%企业实现同比增长[k]。然而，线上增长未能有效带动整体盈利——12家线上销售增长企业中，11家利润下滑；利润增长的11家企业中，仅少数实现线上线下协同，流量变现能力亟待提升[k]。

七、内外压力交织，破局需“内外兼修”

外部面临消费疲软、即时零售与折扣店分流压力；内部存在门店改造难、选址受限、优质供应商短缺、成本高企等瓶颈[k]。企业需在呼吁公平竞争环境的同时，深耕供应链、优化运营效率，强化特色商品与服务，提升渠道吸引力[k]。

总体来看，2025上半年连锁超市行业在压力中探索转型方向，头部企业的突破路径与行业共性难题，共同指向“效率提升”与“价值重构”的核心命题，将决定未来市场格局的重塑进程[k]。

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