百亿羊奶赛道碰撞3000亿药食蓝海,健康消费时代的黄金交叉点
营养品评论
2025-06-20 20:29
羊奶粉+药食同源=健康消费新宠?

药食同源理念焕发生机,羊奶粉成健康食品新宠

传统养生智慧与现代营养载体的深度融合

在健康消费升级的浪潮中,"药食同源"这一传承千年的东方养生理念正焕发全新生命力。与此同时,羊奶粉以其天然营养优势与温和低敏特性,在乳制品市场开辟出一条高价值黄金赛道。

近年来,在居民健康意识提升、健康产业规模扩大背景下,药食同源理念迎来政策春风。国家卫健委最新修订的药食同源目录已扩展至106种物质,涵盖山药、枸杞、莲子等传统食材。中医药学强调"上医治未病",《千金方》提出"凡欲治疗,先以食疗"的理念,契合现代消费者预防式养生需求。

现代社会亚健康人群庞大,但人们更倾向于通过日常饮食干预身体状态,而非直接服用化学药物。药食同源产品因兼具中药成分调理作用和食品级安全性,受到青睐。超临界萃取技术、微胶囊包埋工艺、基因编辑育种等现代科技正在重塑产业价值链条。

2025中国特种食品产业大会数据显示,我国药食同源市场规模已突破3700亿元,全产业链估值超过2万亿元,相关注册企业数量接近3000家。

当前羊奶粉市场正掀起"药食同源+"创新浪潮。佳贝艾特旗下营嘉葆护添加黄精粉、黄芪粉和葛根粉;伊利倍畅中式温养羊奶粉添加猴头菇、干姜、山药;和氏乳业秦羊健系列含人参粉、枸杞粉等多种药食同源成分。

羊奶粉作为营养密度极高的食品(富含小分子优质蛋白、钙、维生素A/D等),其核心价值在于为药食同源成分提供高效递送的生理环境。通过深化提取工艺、挖掘《本草纲目》典籍精髓、开发个性化解决方案,行业将有更大发展空间:

  1. 科技创新维度:提升活性成分保留率与产品稳定性;
  2. 文化赋能维度:将古方精髓转化为现代产品语言;
  3. 消费洞察维度:开发针对不同人群需求的亚健康解决方案。
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文章来源:【营养品评论】公众号,原文《百亿羊奶赛道碰撞3000亿药食蓝海,健康消费时代的黄金交叉点》,大数AI优化